糖尿病人可適量食用車厘子，需注意血糖監測、控制攝入量、選擇成熟度、搭配蛋白質、避免空腹食用。
1、血糖監測：
車厘子含糖量約12%-15%，屬于中低升糖指數水果。糖尿病患者食用前需測量空腹血糖，建議控制在7mmol/L以下。食用后2小時復測血糖，若波動超過3mmol/L應減少攝入量。動態血糖監測儀用戶可觀察血糖曲線變化趨勢。
2、攝入控制：
每次食用不超過15顆約100克，相當于10克碳水化合物。每周食用不超過3次，需計入全天碳水化合物總量。合并腎病者需注意車厘子含鉀量222mg/100g，高鉀血癥患者應限制食用。
3、成熟選擇：
優先選擇顏色深紅、果肉緊實的車厘子，其花青素含量更高。避免過熟果實，糖分聚合度下降會導致升糖速度加快。冷藏保存可延緩糖分轉化，食用前用鹽水浸泡10分鐘去除表面農殘。
4、蛋白搭配：
建議與無糖酸奶或堅果同食，蛋白質和脂肪可延緩糖分吸收。避免與高碳水食物同餐食用，如米飯、面條等。最佳食用時間為兩餐之間，距上一餐胰島素注射至少2小時。
5、禁忌情況：
血糖持續高于10mmol/L時應暫停食用。胃腸功能紊亂者可能出現果糖不耐受，表現為腹脹腹瀉。服用α-糖苷酶抑制劑類藥物者需間隔2小時食用，防止藥物影響果糖分解。
糖尿病患者日常飲食需保持營養均衡，建議每日攝入綠葉蔬菜300克以上，選擇三文魚、雞胸肉等優質蛋白。每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳。定期監測糖化血紅蛋白水平，隨身攜帶葡萄糖片預防低血糖。烹飪方式以蒸煮為主，避免高油高鹽。足部護理需每日檢查，選擇透氣棉襪和合腳軟底鞋。情緒管理可通過正念冥想緩解壓力，保證7-8小時優質睡眠。
