拔智齒后24小時內應禁食，之后可逐步從流質食物過渡到軟食，避免辛辣刺激、過熱或需咀嚼的食物。拔牙后飲食調整主要涉及避免傷口感染、促進愈合、減少出血風險三個關鍵點。
1、流質食物
術后初期推薦溫涼的牛奶、豆漿、米湯等流質食物，既能補充能量又不會刺激傷口。冰淇淋或冷藏酸奶可緩解局部腫脹，但糖尿病患者需謹慎選擇。使用吸管時注意避免吮吸動作增加出血風險。
2、半流質食物
24小時后可嘗試雞蛋羹、土豆泥、煮爛的面條等半流質食物。溫度需接近體溫，避免過熱導致血管擴張出血。西藍花泥、胡蘿卜泥等蔬菜泥能補充維生素，但需確保完全碾碎無顆粒。
3、高蛋白軟食
術后3天可引入豆腐、蒸魚、嫩雞肉等高蛋白軟食，促進組織修復。烹飪時須去除骨刺并徹底燉軟，肉類建議撕成細絲。搭配南瓜粥、燕麥粥等谷物提供碳水化合物。
4、禁忌食物
辛辣調料、酒精、碳酸飲料會刺激創面延緩愈合。堅果、爆米花等硬質食物可能嵌入牙槽窩。過熱食物易溶解血凝塊，酸性水果可能引發刺痛。吸煙者至少戒煙72小時以防干槽癥。
5、營養補充
維生素C和鋅制劑可輔助傷口愈合，但片劑需碾碎服用。蛋白粉可彌補短期蛋白質攝入不足。必要時使用攪拌機將正常餐食打成糊狀，確保每日熱量不低于1500大卡。
術后飲食需持續1-2周逐步恢復正常，每次進食后應用生理鹽水輕柔漱口。保持每日2000毫升飲水，避免用患側咀嚼。若出現持續疼痛或食物嵌塞，應及時復診。合理飲食配合口腔護理能有效降低并發癥概率，通常7-10天創面可基本愈合。恢復期間建議記錄飲食情況，便于醫生評估營養攝入是否充足。
