老年人每天服用一粒維生素C通常是可以的，但需結合個體健康狀況和
維生素C作為水溶性維生素，適量補充有助于增強免疫力、促進膠原蛋白合成及抗氧化。健康老年人每日推薦攝入量為100毫克左右，普通復合維生素或飲食中的維生素C通常可滿足需求。長期超量服用可能增加腎結石風險，胃腸敏感者可能出現腹瀉。存在缺鐵性貧血、傷口愈合緩慢等情況時，醫生可能建議短期適量增補。
日常飲食中柑橘類水果、獼猴桃、青椒等富含維生素C，優先推薦食補。合并慢性腎病、痛風等疾病者需嚴格遵醫囑控制攝入量。定期監測血清維生素C水平可避免不足或過量，同時注意避免與抗酸藥、抗凝藥同服影響吸收。保持膳食均衡搭配適度運動，比單一補充營養素更利于整體健康。
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