曬干的地黃可以泡水飲用，但需根據體質和需求合理使用。地黃泡水具有滋陰補腎、清熱涼血的功效，適合陰虛火旺人群，脾胃虛寒者慎用。
地黃泡水的主要作用成分為梓醇、毛蕊花糖苷等活性成分，經曬干后仍保留部分藥效。鮮地黃性寒，曬干后寒性減弱，更適合日常調理。常見配伍方式包括單味沖泡或搭配枸杞、麥冬等藥材。
使用曬干地黃泡水需注意藥材品質，建議選擇表皮皺縮、斷面烏黑發亮的優質飲片。每日用量控制在10克以內，沸水沖泡后燜10分鐘飲用。連續飲用不宜超過2周，長期使用需中醫師指導。
孕婦、糖尿病患者及正在服用抗凝藥物者禁用。飲用后出現腹瀉、食欲減退等不適需立即停用。建議在專業中醫師辨證指導下使用，避免自行配伍其他藥材。
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