胃病患者可以適量飲用牛奶，但需根據具體胃病類型和個體耐受性調整。
胃炎或胃潰瘍急性發作期，胃黏膜存在明顯損傷時，牛奶中的蛋白質和鈣可能刺激胃酸分泌，加重燒心或疼痛癥狀。此時建議暫停飲用牛奶，待癥狀緩解后再嘗試。功能性消化不良患者若無乳糖不耐受，適量飲用溫牛奶可中和部分胃酸，緩解不適感。
部分胃病患者伴隨乳糖酶缺乏，飲用牛奶后會出現腹脹、腹瀉。這類人群可選擇無乳糖牛奶或發酵乳制品，如酸奶所含的乳酸菌能分解大部分乳糖，且產生的乳酸有助于調節腸道菌群。飲用時應避免空腹，搭配面包等食物延緩消化吸收速度。
胃病患者日常飲食需注意溫度適宜、少食多餐，避免辛辣刺激食物。牛奶作為優質蛋白來源，建議選擇溫熱的全脂牛奶，每日攝入量控制在200毫升以內。烹飪方式上可將牛奶用于制作蒸蛋羹、燕麥粥等易消化食物。合并反流性食管炎者睡前3小時應避免飲用液體類食物，睡眠時適當抬高床頭。適當進行散步等低強度運動促進胃腸蠕動，避免緊束腰帶的著裝壓迫腹部。
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