慢性蕁麻疹患者一般可以吃雞肉，但需觀察是否誘發(fā)過敏反應(yīng)。慢性蕁麻疹可能與免疫異常、感染、食物過敏等因素有關(guān)，若患者對雞肉無過敏史，適量食用通常不會加重癥狀。
雞肉屬于低敏性優(yōu)質(zhì)蛋白來源，富含維生素B6和硒元素，有助于維持皮膚屏障功能。烹飪時建議去皮并選擇清蒸、水煮等低脂方式，避免油炸或添加辛辣調(diào)料。部分患者可能對雞肉中的蛋白質(zhì)成分敏感，首次嘗試可少量進(jìn)食并記錄皮膚反應(yīng)。
極少數(shù)情況下，養(yǎng)殖過程中殘留的抗生素或激素可能成為致敏原。工業(yè)加工雞肉可能含有防腐劑等添加劑，敏感體質(zhì)患者食用后可能出現(xiàn)組胺釋放反應(yīng)。此類情況需立即停止食用并服用抗組胺藥物，必要時進(jìn)行過敏原檢測。
慢性蕁麻疹患者日常應(yīng)保持飲食日記，記錄雞肉等高風(fēng)險食物的攝入與癥狀關(guān)聯(lián)。急性發(fā)作期建議暫時回避高蛋白食物，穩(wěn)定期可逐步引入新食材。合并其他過敏性疾病或既往有禽類過敏史者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個性化飲食方案。規(guī)律作息、避免抓撓皮膚等綜合管理對控制病情同樣重要。
