手術后飲食需避免辛辣刺激、高組胺及高糖高脂類食物，以降低炎癥反應和感染風險。常見禁忌包括海鮮、牛羊肉、酒精、韭菜、竹筍等發物。
1、海鮮類：蝦蟹貝類含異種蛋白易引發過敏反應，可能加重術后組織水腫。術后3周內建議用淡水魚替代，選擇鱸魚或鯽魚等低敏品種。
2、紅肉類：牛羊肉飽和脂肪酸含量高，可能促進前列腺素合成導致傷口紅腫。恢復期優先選擇雞胸肉、鴨肉等白肉，每日攝入量控制在100克以內。
3、酒精飲料：乙醇會擴張血管增加創面滲血風險，同時影響抗生素代謝。術后1個月內需嚴格禁酒，包括料酒醪糟等含酒精食物。
4、刺激性蔬菜：韭菜、茴香等含硫化合物可能刺激胃腸黏膜。術后宜選用冬瓜、絲瓜等瓜類蔬菜，采用清蒸方式保留營養。
5、加工食品：臘肉香腸含亞硝酸鹽可能延緩傷口愈合。建議選擇新鮮豆制品補充蛋白質，如豆腐、豆漿每日200-300毫升。
術后飲食應遵循高蛋白、高維生素原則，每日保證雞蛋1-2個、綠葉菜200克。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。恢復期適當補充獼猴桃、橙子等維生素C含量高的水果，促進膠原蛋白合成。傷口愈合期可增加飲水量至2000毫升/天，分次少量飲用溫水。術后2周復查無異常后，可逐步恢復普通飲食。
