高考前選擇巧克力或口香糖需結合提神需求與消化負擔，巧克力提供快速能量但可能引發困倦，口香糖刺激唾液分泌但缺乏營養補充。
1、能量補充：
巧克力含糖分和可可堿，能快速升高血糖并提供短暫興奮作用。黑巧克力中咖啡因含量約30mg/100g，可輕微刺激中樞神經系統。過量攝入可能因血糖波動導致后續乏力，建議選擇可可含量70%以上的品種。
2、口腔活動：
咀嚼口香糖通過下頜運動增加腦部血流量，相關研究顯示可使記憶測試成績提升15%。木糖醇口香糖能預防考試期間口干，但持續咀嚼超過20分鐘可能引發顳下頜關節疲勞。
3、消化負擔：
巧克力中脂肪含量達30-50%，消化過程需要調動內臟血液。考試前1小時食用可能加重胃腸負擔，出現飽脹感。口香糖雖不直接進食，但吞咽空氣可能導致腹脹不適。
4、心理影響：
巧克力釋放的內啡肽能緩解緊張情緒，但甜膩口感可能影響后續飲水欲望。薄荷味口香糖的清涼感能暫時提神，對緩解考試焦慮有輔助作用。
5、組合策略：
開考前30分鐘食用10g黑巧克力提供能量，入場前改用無糖口香糖維持清醒狀態。避免選擇含代糖的山梨醇口香糖，防止出現滲透性腹瀉影響考試發揮。
考試期間建議攜帶礦泉水補充水分，每45分鐘飲用100ml維持腦細胞代謝。可準備少量堅果如杏仁、腰果作為巧克力替代品，搭配藍莓等低升糖指數水果。考前一周起調整生物鐘，保證深度睡眠時長達到1.5小時整數倍，避免依賴外源性刺激物維持清醒狀態。考場出現心慌時可進行4-7-8呼吸法調節，用鼻吸氣4秒、屏息7秒、口呼氣8秒，重復三次能有效降低皮質醇水平。
