豆腐一般可以與大多數食物搭配食用，但不宜與富含草酸的食物、高鞣酸食物或影響蛋白質吸收的食物大量同食。主要有菠菜、柿子、蜂蜜等。豆腐含有優質蛋白和鈣質，合理搭配可提升營養價值。
一、富含草酸的食物
菠菜、竹筍等蔬菜含有較多草酸，與豆腐中的鈣結合可能形成草酸鈣沉淀。長期大量同食可能影響鈣的吸收，但焯水處理可減少草酸含量。建議將此類蔬菜焯燙后再與豆腐搭配。
二、高鞣酸食物
柿子、濃茶中的鞣酸會與豆腐的蛋白質結合產生不易消化的沉淀物。空腹或大量食用可能引起胃腸不適，建議間隔兩小時食用。胃腸功能較弱者更需注意控制攝入量。
三、影響蛋白質吸收的食物
蜂蜜中的有機酸與豆腐蛋白結合可能降低營養價值，但少量同食通常無礙。雞蛋與豆腐同食雖不影響健康，但兩者均為高蛋白食物，過量可能增加腎臟負擔。
四、高嘌呤食物
動物內臟、海鮮等嘌呤含量高的食物與豆腐同食，對痛風患者可能不利。豆腐本身屬于中嘌呤食品，健康人群適量搭配無妨，但高尿酸血癥者需控制總量。
五、特殊加工方式
豆腐經過煎炸后與油膩食物同食，可能加重消化負擔。建議選擇清蒸、燉煮等烹調方式，搭配白蘿卜、海帶等促進消化的食材更佳。
日常食用豆腐建議選擇嫩豆腐或北豆腐，每天攝入量控制在100-150克。搭配菌菇、綠葉菜可提高鈣鐵吸收率，烹飪時適當加醋有助于鈣質溶解。胃腸敏感者避免冷熱交替食用，糖尿病患者需注意豆制品的總熱量。出現腹脹等不適時可飲用陳皮水緩解，長期消化不良者應就醫排查乳糖不耐受等問題。
