高考期間可通過適量食用花旗參緩解疲勞、提升專注力。花旗參含有人參皂苷、多糖等活性成分，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)免疫力的作用。
1、緩解腦疲勞：花旗參中的人參皂苷Rg1能促進(jìn)腦內(nèi)乙酰膽堿合成，改善記憶力和學(xué)習(xí)能力。建議每日含服3-5片薄參片，或飲用參茶。
2、調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)：參須中的Rb1成分可降低皮質(zhì)醇水平，減輕考試焦慮。可將參須與枸杞、紅棗煮水代茶飲。
3、增強(qiáng)免疫力：多糖成分能激活巨噬細(xì)胞功能，預(yù)防考前感冒。推薦與雞肉同燉，每周食用2-3次。
4、改善血液循環(huán)：花旗參能擴(kuò)張腦血管，增加血氧供應(yīng)。適合與桂圓肉搭配食用，避免與濃茶同服。
5、穩(wěn)定血糖波動：參葉提取物具有類胰島素作用，可防止餐后嗜睡。建議考試當(dāng)日晨間含服參片。
考生食用花旗參需注意體質(zhì)辨識，陰虛火旺者應(yīng)配伍麥冬；服用期間忌食蘿卜、綠豆；運動后及時補(bǔ)充電解質(zhì)水，保證每日7小時睡眠。考前一周開始規(guī)律攝入，單日用量不超過5克鮮參或1克干參。搭配核桃、深海魚等健腦食物效果更佳，避免與咖啡因同服以防過度興奮。
