綠茶、桑葉茶、苦蕎茶、烏龍茶、普洱茶等茶葉有助于輔助降血糖，但需注意茶葉不能替代藥物治療。
1、綠茶
綠茶含有豐富的茶多酚和兒茶素，能夠抑制腸道對葡萄糖的吸收，減緩血糖上升速度。研究表明綠茶提取物可改善胰島素敏感性，對2型糖尿病患者有一定輔助作用。飲用時選擇未發酵的春茶效果更佳，避免空腹飲用以免刺激胃腸。
2、桑葉茶
桑葉中含有1-脫氧野尻霉素等生物堿成分，能抑制α-糖苷酶活性，減少碳水化合物分解為葡萄糖。傳統醫學常用桑葉輔助治療消渴癥，現代研究證實其具有明確的降糖作用。建議選用霜降后采摘的老桑葉制作茶飲，每日飲用不宜過量。
3、苦蕎茶
苦蕎茶富含蘆丁和槲皮素等黃酮類物質，能促進胰島素分泌并提高外周組織對葡萄糖的利用率。苦蕎中的膳食纖維可延緩胃排空速度，幫助穩定餐后血糖。飲用時建議選擇未添加糖分的純苦蕎茶，腎功能不全者需謹慎飲用。
4、烏龍茶
烏龍茶為半發酵茶，含有茶多糖和茶多酚復合物，可通過激活AMPK信號通路增強葡萄糖轉運。研究發現烏龍茶能顯著改善糖耐量異常，特別適合餐后血糖偏高人群。建議選擇中度發酵的烏龍茶，避免與降糖藥物同時服用以防低血糖。
5、普洱茶
普洱茶中的茶褐素和茶多糖具有類胰島素作用，能促進肝糖原合成并抑制糖異生。陳年熟普含有更多有益微生物代謝產物，對調節糖脂代謝紊亂效果更佳。胃腸功能較弱者應避免飲用濃度過高的普洱茶，建議在餐后一小時飲用。
糖尿病患者選擇降糖茶飲時應注意監測血糖變化，避免過度依賴茶葉降糖。建議將飲茶時間安排在餐后一小時，每日總量控制在1000毫升以內。同時保持均衡飲食，適當進行有氧運動，定期檢測糖化血紅蛋白等指標。若血糖控制不理想，應及時就醫調整降糖方案，不可擅自停用降糖藥物。飲茶后如出現心慌、出汗等低血糖癥狀，應立即進食含糖食物并檢測血糖。
