高考期間合理飲食有助于保持考生最佳狀態(tài)。推薦選擇易消化、營養(yǎng)均衡的食物，主要包含高蛋白、低升糖指數(shù)碳水化合物和適量健康脂肪三類。
早餐建議搭配全麥面包、水煮蛋和牛奶。全谷物提供持續(xù)能量釋放，雞蛋富含膽堿促進大腦記憶功能，乳制品中的色氨酸有助于緩解焦慮情緒。可添加少量堅果補充不飽和脂肪酸。
午餐推薦清蒸魚類搭配雜糧米飯和綠葉蔬菜。魚類中的歐米伽3脂肪酸能改善認(rèn)知功能，深色蔬菜提供葉酸和維生素K。避免油炸或辛辣食物減少胃腸負(fù)擔(dān)，控制主食量防止餐后困倦。
晚餐宜選擇易消化的蛋白質(zhì)如雞肉、豆腐，搭配根莖類蔬菜。適量發(fā)酵食品如酸奶可調(diào)節(jié)腸道菌群。睡前2小時可飲用溫?zé)岬臒o糖豆?jié){或小米粥，避免含咖啡因飲品影響睡眠質(zhì)量。
加餐時段可準(zhǔn)備香蕉、藍莓等水果補充維生素和抗氧化物質(zhì)，堅果與無糖酸奶的組合能穩(wěn)定血糖。注意分次少量飲水，每小時100-150毫升為宜，避免考試期間頻繁如廁。
特殊情況下如考前緊張食欲不振，可準(zhǔn)備即食燕麥片、營養(yǎng)代餐粉等備用。既往有胃腸功能紊亂者應(yīng)提前測試食物耐受性，忌臨時嘗試陌生食材。考試當(dāng)日所有食材務(wù)必確保新鮮安全，外購食品選擇正規(guī)商家。
