高考當天不建議空腹參加考試。空腹可能導致低血糖、注意力下降、體力不足、應激反應加重、消化系統不適等問題。
1、低血糖：
空腹狀態下血糖水平下降，大腦能量供應不足，容易出現頭暈、心慌、手抖等低血糖癥狀。考生可提前準備易消化的小份碳水化合物食物，如全麥面包或香蕉，在開考前1小時少量進食。
2、注意力下降：
大腦運轉需要持續穩定的葡萄糖供應。超過4小時未進食會導致認知功能下降15%-20%，影響審題速度和邏輯思維能力。建議選擇升糖指數適中的食物，避免血糖劇烈波動。
3、體力不足：
上午考試持續2-3小時需要消耗約300大卡熱量。空腹狀態下身體會分解肌肉蛋白供能，可能引發疲勞感。適量攝入蛋白質和復合碳水能維持更持久的飽腹感。
4、應激反應：
考試壓力會刺激皮質醇分泌，空腹狀態可能放大應激反應。研究顯示早餐攝入者壓力激素水平比空腹者低30%，有助于保持情緒穩定。
5、消化不適：
突然進食可能引發胃部不適，但完全空腹也可能導致膽汁淤積。建議考前3天開始固定早餐時間，讓消化系統形成生物鐘記憶。
考試當日宜選擇溫熱易消化的早餐組合，如燕麥粥搭配水煮蛋和小番茄，分量控制在300克左右。避免高脂油炸食品和過量乳制品，飲用溫水替代冷飲。可準備獨立包裝的堅果或能量棒作為考場應急補給，但需提前確認考場規定。保持與日常相近的飲食節奏，不要突然改變飲食習慣，考前1周就應開始調整作息和進餐時間，讓身體適應考試日的節奏。
