清炒空心菜功效通常是利尿、清熱、涼血、抗菌、止咳等，作用是改善營養不良、緩解便秘、消除水腫、減輕口角發炎、促進骨骼生長等，但是在吃的時候也要注意用量。
一、功效
1、利尿：其屬于一種比較常見的蔬菜，能夠起到利尿作用，可以緩解小便不暢。
2、清熱：空心菜屬于寒性，能夠起到清熱作用，減輕咽喉疼痛。
3、涼血：上述食物可以改善血熱表現，起到一定涼血的作用。
4、抗菌：清炒空心菜具有輔助抗菌作用，能夠減輕細菌感染癥狀。
5、止咳：適當吃清炒空心菜可以緩解肺熱咳嗽和肺虛咳嗽癥狀，對支氣管咳嗽也有改善效果。
二、作用
1、改善營養不良：其中含有豐富的維生素、微量元素、礦物質，能夠緩解營養不良現象，為身體提供營養。
2、緩解便秘：其含有大量膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，有利于減輕便秘。
3、消除水腫：其可以促進身體當中多余水分排出，改善水腫表現。
4、減輕口角發炎：清炒空心菜的維生素含量比較豐富，能夠改善維生素缺乏引起的口角發炎癥狀。
5、促進骨骼生長：清炒空心菜中也有大量的鈣元素，能夠為身體補鈣，促進骨骼正常生長。
但是在平時生活當中，需要根據個人體質適量吃清炒空心菜，如果出現不適，應積極就醫。
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