骨質(zhì)疏松患者需限制高鹽食品、碳酸飲料、過(guò)量咖啡因、酒精及草酸含量高的食物攝入，日常可增加鈣質(zhì)與維生素D補(bǔ)充。
1、高鹽食品：
鈉離子過(guò)量會(huì)加速鈣質(zhì)流失，每日鹽分?jǐn)z入建議控制在5克以?xún)?nèi)。腌制食品如咸菜、臘肉，加工食品如香腸、薯片均含隱性鹽分。長(zhǎng)期高鹽飲食可能加重尿鈣排泄，間接影響骨密度。
2、碳酸飲料：
磷酸鹽成分會(huì)干擾鈣磷代謝平衡，尤其可樂(lè)類(lèi)飲品含磷量較高。頻繁飲用可能導(dǎo)致骨骼脫礦化，建議替換為牛奶或強(qiáng)化鈣的植物奶。青少年群體需特別注意避免形成飲用習(xí)慣。
3、咖啡因飲品：
每日超過(guò)400毫克咖啡因約3杯咖啡會(huì)抑制鈣吸收。濃茶、能量飲料同樣含咖啡因，建議間隔補(bǔ)鈣時(shí)間2小時(shí)以上。搭配牛奶可部分抵消負(fù)面影響，但不宜作為主要補(bǔ)鈣方式。
4、酒精類(lèi)飲品：
乙醇直接抑制成骨細(xì)胞活性，每日飲酒超30克即增加骨折風(fēng)險(xiǎn)。啤酒雖含硅元素，但酒精會(huì)抵消其益處。長(zhǎng)期酗酒者需監(jiān)測(cè)骨代謝指標(biāo)，戒酒同時(shí)補(bǔ)充維生素B族。
5、高草酸食物：
菠菜、竹筍等草酸含量高的蔬菜會(huì)與鈣結(jié)合形成不溶性沉淀。食用前焯水可去除60%草酸，避免與豆腐、牛奶同餐。尿酸偏高者還需控制內(nèi)臟、海鮮等嘌呤食物攝入。
建議每日攝入300毫升低脂乳制品、50克豆制品及適量深海魚(yú)類(lèi)，配合日曬20分鐘促進(jìn)維生素D合成。負(fù)重運(yùn)動(dòng)如快走、太極拳每周3次，每次30分鐘可刺激骨形成。骨密度檢測(cè)異常者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿侖膦酸鈉、唑來(lái)膦酸等抗骨吸收藥物，嚴(yán)重椎體骨折可考慮椎體成形術(shù)。
