腸息肉患者需限制高脂紅肉、加工肉制品、酒精飲品、精制糖類及辛辣刺激食物的攝入，以降低腸道黏膜刺激和癌變風險。
1、紅肉限制：
豬牛羊肉等紅肉含較多飽和脂肪與血紅素鐵，過量攝入可能促進腸道炎癥反應。建議每周攝入不超過500克，優先選擇禽肉或魚肉替代，烹飪方式以蒸煮為主。
2、加工肉品：
香腸培根等加工肉制品含亞硝酸鹽等致癌物，長期食用增加腸息肉惡變概率。可用豆制品或深海魚作為蛋白質來源，減少煙熏腌制類食品攝入頻率。
3、酒精控制：
乙醇代謝產物乙醛直接損傷腸黏膜細胞DNA，每日飲酒超25克即顯著升高風險。建議戒酒或選擇無糖茶飲替代，紅酒每日不超過100毫升。
4、精制糖類：
蛋糕餅干等高糖食物易導致腸道菌群失衡，促進息肉生長。選擇低GI食物如燕麥糙米，每日添加糖攝入控制在25克以下。
5、辛辣刺激：
辣椒芥末等刺激性調味品可能加重腸道充血水腫。烹飪時用姜黃粉、羅勒等溫和香料調味，避免高溫爆炒的烹飪方式。
腸息肉患者需建立長期膳食管理計劃，每日保證30克膳食纖維攝入，推薦食用奇亞籽、木耳等富含可溶性纖維的食物。配合每周150分鐘中等強度運動如快走游泳，定期進行腸鏡復查。烹飪時采用低溫少油方式，注意補充維生素D和鈣質以維持腸道黏膜健康。
