餐前血糖的正常值通常為3.9-6.1毫摩爾/升。血糖水平受飲食結構、運動強度、胰島功能、激素調節及測量方式等多種因素影響。
1、飲食結構
高碳水化合物飲食可能導致餐前血糖短暫升高，尤其是精制糖類食物會快速提升血糖。建議選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米，搭配適量優質蛋白和膳食纖維，有助于穩定血糖波動。空腹飲酒或長期高脂飲食可能干擾糖代謝。
2、運動強度
規律運動能提升胰島素敏感性，但過度運動可能引發應激性血糖升高。建議進行中等強度有氧運動如快走、游泳，每周保持150分鐘以上。運動后及時補充水分，避免脫水導致的血液濃縮影響測量值。
3、胰島功能
胰腺β細胞分泌胰島素的能力直接影響血糖調控。肥胖人群可能存在胰島素抵抗，而自身免疫損傷可能導致胰島素絕對缺乏。定期檢測糖化血紅蛋白可評估長期血糖控制情況。
4、激素調節
腎上腺分泌的皮質醇、生長激素等拮抗胰島素作用，晨間激素分泌高峰可能導致黎明現象。妊娠期胎盤激素分泌增加可能引發妊娠期糖尿病，需加強孕期血糖監測。
5、測量方式
指尖采血需規范操作，第一滴血應棄用以避免組織液干擾。靜脈血漿血糖比毛細血管血糖低約10%。測量前應保持8小時空腹狀態，避免吸煙、咖啡因等干擾因素。
維持正常餐前血糖需建立健康生活方式。每日飲食應控制總熱量，增加全谷物和深色蔬菜攝入，限制添加糖和飽和脂肪。保持每周運動習慣，避免久坐。超重人群減輕體重可顯著改善血糖。40歲以上或高危人群建議每年檢測空腹血糖，發現異常及時就醫。糖尿病患者需遵醫囑定期監測，不可自行調整降糖方案。血糖儀需定期校準，試紙條注意避光防潮保存。
