術后病人可選擇高蛋白奶粉、低脂奶粉、水解蛋白奶粉、添加益生菌奶粉、無乳糖奶粉等營養配方奶粉。
1、高蛋白奶粉：
外科手術后機體處于高代謝狀態，蛋白質分解加速。高蛋白奶粉每100克含蛋白質20-30克，能補充支鏈氨基酸如亮氨酸、異亮氨酸，促進傷口組織修復。建議搭配維生素C含量高的水果如獼猴桃，增強膠原蛋白合成。
2、低脂奶粉：
適用于膽囊切除或胰腺手術后的患者。脂肪含量控制在1.5%以下，采用中鏈甘油三酯替代部分長鏈脂肪酸，減輕消化系統負擔。可添加南瓜泥或蘋果泥改善口感，同時補充膳食纖維。
3、水解蛋白奶粉：
胃腸功能未完全恢復時，水解乳清蛋白分子量小于5000道爾頓，無需消化酶分解即可吸收。含谷氨酰胺成分能維持腸黏膜屏障功能，降低術后感染風險。適宜與米湯交替飲用，逐步過渡到普通飲食。
4、益生菌奶粉：
抗生素使用后腸道菌群失衡，添加雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌株的奶粉能恢復微生態平衡。選擇菌落數≥1×10^6CFU/g的產品，術后2周內每日飲用200-300毫升，改善抗生素相關性腹瀉。
5、無乳糖奶粉：
針對乳糖不耐受患者，采用乳糖酶水解技術分解乳糖為半乳糖和葡萄糖。鈣含量需達120mg/100ml以上，配合維生素D促進骨骼修復。可加入黑芝麻粉或杏仁粉增加礦物質攝入。
術后營養支持需遵循階梯式原則，從流質逐步過渡到半流質。初期選擇易吸收的奶粉配方，搭配小米粥、藕粉等低渣食物。恢復期可增加魚肉泥、蒸蛋羹等優質蛋白來源。每日分6-8次少量攝入，保持2000-2500毫升總液體量。適當進行床上踝泵運動和下床活動，促進胃腸蠕動功能恢復。監測體重變化及血清前白蛋白水平，及時調整營養方案。
