孕期糖尿病可通過控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數食物、合理分配餐次、監測血糖等方式調整飲食。該癥狀通常由胰島素抵抗加重、激素水平變化、體重增長過快、遺傳因素、不良飲食習慣等原因引起。
1、控制碳水：每日碳水化合物攝入量建議占總熱量40%-50%，優先選擇全谷物如燕麥、糙米，避免精制糖和甜點。分餐制將主食分散到3次正餐及2-3次加餐，單次攝入不超過30g碳水可減少血糖波動。
2、高纖飲食：每日攝入25-30g膳食纖維，選擇芹菜、西蘭花等非淀粉類蔬菜，搭配奇亞籽、亞麻籽等優質纖維來源。水溶性纖維可延緩胃排空速度，降低餐后血糖峰值約20%。
3、低GI搭配：選擇升糖指數低于55的食物如藜麥、鷹嘴豆，搭配優質蛋白質如三文魚、雞胸肉。脂肪選擇核桃、牛油果等不飽和脂肪酸，采用涼拌、清蒸等低溫烹飪方式保留營養。
4、餐次分配：采用"3+3"進餐模式，早餐占比20%、午晚餐各30%，加餐各占5-10%。睡前1小時加餐可選擇200ml無糖酸奶搭配10顆杏仁，預防夜間低血糖發生。
5、血糖監測：每日監測空腹及餐后2小時血糖，記錄飲食種類與血糖變化關系。發現連續3天超標需就醫調整方案，避免自行增減胰島素劑量。
孕期糖尿病飲食需配合每日30分鐘散步、孕婦瑜伽等有氧運動，注意補充鈣、鐵、葉酸等營養素。定期進行營養門診隨訪，通過動態調整飲食計劃，多數患者可保持血糖平穩。出現視力模糊、嚴重口渴等癥狀需立即就醫排查酮癥酸中毒。
