高考期間適合食用的水果主要有藍莓、香蕉和蘋果。這些水果能提供穩定的能量供應、改善腦部供氧并緩解緊張情緒，實際選擇需結合考生體質和飲食習慣調整。
藍莓富含花青素和抗氧化物質，可增強腦細胞活力并改善記憶力。其含有的維生素C能減輕備考期間的氧化應激反應，建議每日食用15-20顆。對藍莓過敏者可用黑加侖替代。
香蕉含有豐富的鉀元素和色氨酸，能穩定神經傳導并促進血清素合成。考試前30分鐘食用半根香蕉有助于緩解焦慮，但糖尿病患者需控制攝入量。未成熟的香蕉含較多鞣酸，可能引起腸胃不適。
蘋果的槲皮素和膳食纖維組合可維持血糖平穩，咀嚼動作還能激活大腦前額葉皮層。建議選擇酸甜適中的紅富士蘋果，帶皮食用能獲取更多營養素。胃腸敏感者可蒸煮后食用。
特殊情況下，考生若存在果糖不耐受癥狀，可選擇小番茄或獼猴桃等低糖水果替代。考試當日應避免高糖分的荔枝、芒果等熱帶水果，防止血糖波動影響專注力。出現腹瀉或過敏反應時應立即停止食用并就醫。
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