百香果富含膳食纖維和天然果膠，能有效促進腸道蠕動緩解便秘。食用方式主要有直接挖取果肉食用、搭配酸奶制成飲品、與蜂蜜溫水調和三種方法。
膳食纖維是百香果緩解便秘的關鍵成分，每100克果肉含10.4克不溶性膳食纖維，能增加糞便體積并刺激腸壁蠕動。果肉中的黑色籽粒含有木質素，可吸收水分軟化大便。建議選擇果皮皺縮的成熟果實，此時果膠含量達到峰值。
搭配無糖酸奶食用時，乳酸菌與果膠形成協同作用，能優化腸道菌群平衡。制作時可將兩個百香果果肉與200毫升酸奶攪拌均勻，冷藏后食用效果更佳。蜂蜜水沖泡適合晨起空腹飲用，40℃溫水能保留水果中的活性酶，但糖尿病患者應避免添加蜂蜜。
需注意過量食用可能引起腹瀉，每日建議攝入量不超過3個。慢性便秘患者若調整飲食后未改善，可能存在腸易激綜合征或甲狀腺功能減退等病理性因素，建議進行腸鏡和甲狀腺功能檢查。孕婦食用前應咨詢避免引發宮縮反應。
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