高考前適量飲用綠豆湯有助于清熱解暑，但需注意體質差異與飲用方式。綠豆湯含維生素B族、鉀、膳食纖維等營養素，對緩解焦慮和維持電解質平衡有一定作用。
1、體質適配：綠豆性寒涼，脾胃虛寒者可能出現腹瀉。濕熱體質人群飲用可緩解燥熱感，建議搭配2-3片生姜平衡寒性。陰虛火旺者更適合飲用，能改善口干舌燥癥狀。
2、飲用時間：避免空腹飲用以防刺激胃黏膜。最佳時間為餐后1小時，每日不超過400ml。考試當日建議少量分次飲用，每次100ml左右，防止頻繁如廁影響發揮。
3、營養搭配：可添加百合、蓮子增強安神效果。搭配全麥面包或堅果食用，延緩血糖波動。避免與寒性食物如苦瓜同食，防止腸胃不適加重。
4、烹飪方式：傳統煮法保留更多營養素，高壓鍋烹飪會破壞部分維生素。建議煮沸后小火燜20分鐘，豆皮微微開裂時營養釋放最充分。冷藏后飲用需回溫至室溫。
5、特殊注意：服用中藥者需間隔2小時，綠豆可能降低藥效。過敏體質首次嘗試應少量測試，觀察是否出現皮膚瘙癢等反應。糖尿病患者建議飲用無糖版本。
綠豆湯可作為考前輔助飲品，配合清蒸魚、燕麥粥等易消化食物。適當進行快走、深呼吸等低強度運動，保持每日7小時睡眠。出現持續性腹痛或皮疹需及時就醫，考前飲食應以熟悉、安全為第一原則。
