輕度脂肪肝多數情況下可以逆轉，治療周期通常為3-6個月，具體時間取決于個體代謝狀況及生活方式調整效果。
輕度脂肪肝專業名稱為非酒精性脂肪性肝病的逆轉與肝細胞內脂肪沉積程度相關。肝臟具有較強再生能力，當肝細胞脂肪變性程度低于5%時，通過干預可完全恢復。關鍵因素包括體重指數下降5%-10%、肝功能指標如ALT、AST恢復正常范圍，以及超聲檢查顯示脂肪浸潤減輕。需定期復查肝臟彈性檢測或FibroScan評估進展。
單純性脂肪肝階段僅表現為肝區隱痛或無癥狀，此時通過飲食運動干預效果最佳。若進展至脂肪性肝炎，可能出現乏力、食欲減退，需聯合保肝藥物如多烯磷脂酰膽堿、水飛薊賓或甘草酸制劑。日常需嚴格控制每日熱量攝入不超過25千卡/公斤體重，優先選擇深海魚、蕎麥等抗炎食物。
治療期間建議每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。避免熬夜和酒精攝入，酒精會加重肝臟代謝負擔。合并代謝綜合征患者需同步控制血糖血脂，二甲雙胍或阿托伐他汀等藥物可能被納入治療方案。每月監測腰圍變化，男性應控制在90厘米以下，女性80厘米以下。
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