肝不好的患者應少吃辛辣刺激的蔬菜和煎炸、腌制的蔬菜。
通常來說，肝不好的患者應少吃過于辛辣、油膩的食物，特別是煎炸、煙熏、腌制、霉變的食物，避免飲酒。同時肝不好的患者飲食宜清淡、易消化，可根據自身實際情況適量攝入一些低脂肪、高蛋白質、高維生素的食物。
由此可見，對于肝不好的患者來說，除了辣椒等辛辣刺激性的蔬菜應少吃外，還有避免一些煎炸、腌制的蔬菜，如炸蘑菇、腌蘿卜條等。但“肝不好”的說法較籠統，考慮肝臟疾病的種類眾多，且患者可能合并或并發其他多種疾病，不同患者的蔬菜選擇個體差異較大，故建議患者最好向主管醫生咨詢具體什么蔬菜要少吃。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食豆制品
芹菜、水發木耳、銀耳、胡蘿卜
慎食食物
肉蛋奶主食飲料類辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、豬油、豬大腸、黃油
更多建議
引起肝不好的原因較為復雜，可能與病毒性肝炎（比如甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝）、非病毒性肝病（比如脂肪肝、酒精肝、自身免疫性肝病、遺傳代謝性肝病、藥物性肝病）等原因有關，建議患者及時去正規醫院肝病科診治。此外，還應從生活方式、用藥治療等方面進行管理，具體如下：
1、養成良好的生活習慣，早睡早起，保證充足的睡眠，避免熬夜或過度勞累。
2、避免久坐少動，待病情穩定后，患者可適當進行散步、打太極拳等舒緩的活動，以控制體重，避免病情加重。
3、保持穩定、平和的心態，避免情緒過于緊張、焦慮。
4、部分肝病具有傳染性，患者應避免與他人共用牙刷、毛巾和剃須刀等私人物品；在進行性生活時，建議使用安全套，以免傳染給他人。
5、患者應嚴格遵醫囑用藥，不可隨意停藥或擅自加減藥物劑量；更不可自行濫用其他藥物或保健品，以免對肝臟造成更大損害。
6、患者還應遵醫囑定期復查，以及時了解病情變化。
