高考當天早上飲用紅棗大米粥是可行的選擇，紅棗大米粥具有溫和補血、易消化吸收的特點，適合考前飲食需求。
1、補血養神：紅棗富含鐵元素和環磷酸腺苷，能促進血紅蛋白合成，緩解緊張情緒。搭配大米熬煮可減少胃部負擔，避免考試時出現低血糖或胃部不適。
2、能量供給：大米作為碳水化合物主要來源，能快速轉化為葡萄糖供給大腦。紅棗中的天然糖分可延緩血糖驟降，維持3-4小時穩定能量輸出，適合長時間用腦需求。
3、消化負擔輕：粥品經過充分糊化，蛋白質和淀粉更易分解。相較于高脂高蛋白早餐，可降低消化系統壓力，避免血液過度集中于胃腸道影響腦部供氧。
4、營養搭配：建議搭配水煮雞蛋或全麥面包補充蛋白質，添加少量堅果提升不飽和脂肪酸攝入。避免搭配油炸食品或乳制品，防止胃酸分泌過多引發不適。
5、溫度控制：粥品溫度以40-50℃為宜，過熱可能刺激食道，過涼易導致腸胃痙攣。可提前30分鐘準備，自然冷卻至適宜溫度，同時保證食材新鮮度避免變質風險。
考生早餐需兼顧營養密度與消化舒適度，除紅棗大米粥外，可選用燕麥牛奶、小米南瓜粥等同類易消化主食。考前1周應逐步固定早餐品類，避免突然更換飲食結構。考試當日飲水量控制在200-300ml，分次小口飲用。若習慣飲用咖啡或茶類，建議維持平日用量勿增量，防止利尿作用影響考試狀態。適當進行10分鐘餐后散步有助于促進血液循環，但避免劇烈運動消耗體能。
