促進積液排出的食物主要有冬瓜、薏米、紅豆、芹菜和西瓜。這些食物通過利尿、促進新陳代謝等機制幫助消除體內多余水分，但需結合具體病因調整飲食。
一、冬瓜
冬瓜含水量超過百分之九十，富含鉀元素和膳食纖維，能促進腎臟排尿功能并調節電解質平衡。其含有的葫蘆巴堿成分可抑制腎小管對水分的重吸收，適合心源性水腫或腎功能代償期患者輔助食用。需注意脾胃虛寒者不宜過量生食。
二、薏米
薏米含薏苡仁酯和三萜類化合物，具有抗炎利水雙重功效，對淋巴回流受阻引起的肢體腫脹效果顯著。建議煮粥時搭配山藥以中和其寒性，肝硬化腹水患者使用時需監測血鉀水平。
三、紅豆
紅豆富含皂角苷和花青素，能增強毛細血管通透性并刺激腸道蠕動，對術后組織液滲出和便秘性腹脹均有改善作用。與茯苓配伍可增強利水效果，但腎功能不全者需控制攝入量。
四、芹菜
芹菜中的苯酞類物質和3-丁基苯酞能舒張血管平滑肌，配合豐富的鉀鎂離子可調節血壓相關性水腫。其莖葉所含的揮發油成分還能促進淋巴循環，建議連葉一起榨汁飲用效果更佳。
五、西瓜
西瓜含瓜氨酸和精氨酸，能轉化為一氧化氮促進血管擴張，配合大量水分產生滲透性利尿作用。適合中暑或運動后脫水性水腫，但糖尿病患者應控制攝入量，避免血糖波動。
除上述食物外，建議每日控制鈉鹽攝入在五克以下，避免腌制食品。可配合慢走、游泳等有氧運動加速體液循環，睡眠時抬高水腫肢體。若積液持續超過兩周或伴隨呼吸困難、尿量銳減等癥狀，需排查心力衰竭、腎病綜合征或低蛋白血癥等病理性因素，及時進行血漿白蛋白檢測和超聲檢查。長期使用利尿食物可能引起電解質紊亂，老年人及慢性病患者應在營養師指導下制定個性化方案。
