哺乳期可以適量食用面包和蛋糕，但需注意選擇低糖、低脂的健康品種。
面包和蛋糕作為常見主食或甜點，主要成分為碳水化合物，能為哺乳期女性提供能量。全麥面包富含膳食纖維，有助于預防便秘；蛋糕中的雞蛋和牛奶成分可補充蛋白質。但市售產品往往含較多添加糖、反式脂肪酸，過量攝入可能影響乳汁質量，增加母親體重負擔。建議優先選擇無糖或低糖的全麥面包、少奶油的水果蛋糕，每日總量控制在100克以內。
1、健康選擇建議：
全麥面包比白面包更推薦，其保留了麩皮和胚芽，含有更多B族維生素和礦物質。自制蛋糕時可減少30%糖分，用橄欖油替代黃油，添加香蕉或蘋果泥增加天然甜味。避免含氫化植物油、植脂末的糕點，這類反式脂肪酸可能通過乳汁影響嬰兒神經系統發育。
2、需警惕的情況：
若嬰兒出現濕疹、腹瀉等過敏癥狀，需排查母親飲食中的小麥、雞蛋等過敏原。蛋糕中常見的堅果、巧克力等配料也可能引發過敏反應。有妊娠糖尿病的產婦應嚴格控制精制糖攝入，可選擇代糖制作的糕點，并監測血糖變化。
哺乳期飲食需保證每日500千卡額外熱量，建議通過多樣化食物獲取營養。除適量谷物外，每天應攝入500毫升牛奶、1個雞蛋、200克瘦肉、500克蔬菜。注意補充水分，避免濃茶咖啡影響鐵吸收。餐后適當散步有助于血糖穩定，保持每周150分鐘中等強度運動如快走、瑜伽，既能控制體重又促進乳汁分泌。
