結腸癌患者需限制高脂紅肉、加工肉制品、精制糖類、酒精及高溫燒烤食物的攝入，日常可選擇魚類、全谷物、十字花科蔬菜替代。
1、紅肉限制：每日紅肉攝入超過100克可能增加腸癌風險，與血紅素鐵促進亞硝基化合物生成有關。建議用禽肉、豆制品替代牛肉豬肉，每周紅肉總量控制在500克以內。
2、加工肉禁忌：培根香腸等含亞硝酸鹽類防腐劑，在腸道形成致癌物N-亞硝基化合物。可選擇新鮮腌制三文魚或橄欖油浸金槍魚罐頭作為蛋白質來源。
3、精制糖控制：高糖飲食通過胰島素樣生長因子途徑刺激腫瘤生長。需避免含糖飲料，甜點每日不超過25克添加糖，優先選擇低GI水果如藍莓草莓。
4、酒精規避：乙醇代謝產物乙醛直接損傷腸黏膜細胞DNA，飲酒者直腸癌風險提升1.5倍。紅酒每日限100毫升，烈酒應完全戒斷。
5、燒烤避免：多環芳烴和雜環胺類物質具有強致突變性，明火烤肉每周不超過1次。改用低溫燉煮或蒸制方式處理食材，搭配迷迭香等富含抗氧化劑的香料。
日常飲食應增加膳食纖維至每日30克，可通過燕麥麩、奇亞籽補充；規律進行快走、游泳等有氧運動；烹飪時多用蒸煮方式保留營養素，避免反復高溫加熱油脂。出現持續便血或排便習慣改變需及時復查腸鏡。
