洛神花泡水又叫洛神花茶，其中的洛神花又稱玫瑰茄、洛神葵、山茄等，廣布于熱帶和亞熱帶地區，原產于西非、印度，目前在我國的廣東、廣西、福建、云南、臺灣等地均有栽培。
洛神花茶具有解渴、促進消化的作用。
解渴:
洛神花茶用沸水沖泡，可以用有效緩解口渴。
促進消化:
洛神花茶含酸性成分及維生素C，適量飲用可促進消化，增強胃功能。
營養價值
洛神花茶富含人體所需氨基酸、有機酸、維生素C，以及礦物質、木槿酸等。
適宜人群
大部分人群都可以服用，尤其適用于口渴、消化不良的人群。
一般人群:
洛神花茶中含有多種成分，大多數人群都是可以飲用洛神花茶的。
口渴的人群:
洛神花茶用沸水沖泡，口渴的人群飲用后可以緩解口渴。
消化不良的人群:
洛神花茶含酸性成分及維生素C，可刺激胃酸分泌，增強胃蠕動，改善消化不良癥狀。
禁忌人群
對洛神花茶過敏的人群不能服用。
原因:
對洛神花茶過敏的人群是禁止飲用洛神花茶的，以免誘發過敏。
建議泡適量的洛神花茶即可。
不宜同用
洛神花茶是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受洛神花茶的同時不要暴飲，以免引起身體不適。
食用方法
將洛神花放入杯中，以沸水沖泡，蓋悶10分鐘后即可飲用，可多次沖泡。
溫馨提示
洛神花茶本身的味道較酸，直接喝不好喝，如掌握好沖泡的量，則酸味會減少。洛神花茶沖泡前用壺稍煮一下味道更佳，飲用時建議加點糖或者蜂蜜。
