慢性蕁麻疹患者可以適量食用雞肉。雞肉屬于低敏性優(yōu)質(zhì)蛋白來源，未發(fā)現(xiàn)其直接誘發(fā)蕁麻疹發(fā)作的證據(jù)，但需觀察個(gè)體反應(yīng)。
1、雞肉與慢性蕁麻疹的關(guān)系：
雞肉本身不含組胺等致敏物質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，過敏風(fēng)險(xiǎn)低于海鮮或堅(jiān)果類食物。慢性蕁麻疹發(fā)作主要與免疫系統(tǒng)異常激活有關(guān)，食物誘因僅占少數(shù)案例。建議選擇新鮮雞肉并徹底煮熟，避免加工肉制品中可能存在的添加劑刺激。
2、需警惕的個(gè)體差異情況：
極少數(shù)患者可能對禽類蛋白敏感，首次食用時(shí)可嘗試少量并觀察24小時(shí)皮膚反應(yīng)。若出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)加重、瘙癢加劇等表現(xiàn)需立即停食。合并過敏性體質(zhì)者應(yīng)記錄飲食日記，雞肉與其他高蛋白食物間隔攝入。
慢性蕁麻疹患者日常需保持均衡飲食，優(yōu)先選擇清蒸、燉煮等低溫烹飪方式處理雞肉。同時(shí)注意補(bǔ)充維生素C含量高的蔬果如獼猴桃、西蘭花，有助于降低血管通透性。規(guī)律作息與適度運(yùn)動(dòng)如八段錦、游泳可調(diào)節(jié)免疫功能，避免穿著化纖衣物減少摩擦刺激。急性發(fā)作期建議暫時(shí)限制辛辣調(diào)料及酒精攝入，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行過敏原檢測。
