血糖偏高可通過控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐、減少高脂高鹽飲食等方式調(diào)理。血糖偏高通常由胰島素抵抗、飲食結(jié)構(gòu)失衡、缺乏運(yùn)動(dòng)、肥胖、遺傳因素等原因引起。
1、控制碳水：
減少精制米面攝入，每日主食總量控制在200-300克。用糙米、燕麥等全谷物替代白米飯，避免食用含糖糕點(diǎn)。碳水化合物占總熱量50%以下，分餐制可減緩血糖波動(dòng)。
2、高纖飲食：
每日攝入25-30克膳食纖維，選擇芹菜、菠菜等綠葉蔬菜，搭配魔芋、奇亞籽等高纖食材。膳食纖維延緩糖分吸收，推薦每餐先食用200克蔬菜。
3、低GI選擇：
優(yōu)先食用蘋果、梨等低升糖指數(shù)水果，避免荔枝、龍眼等高糖水果。蛋白質(zhì)選擇魚類、豆制品，烹調(diào)方式以蒸煮為主，避免油炸。
4、規(guī)律進(jìn)餐：
每日固定3次主餐與2次加餐，加餐可選擇無糖酸奶或堅(jiān)果。避免暴飲暴食，晚餐時(shí)間不晚于19點(diǎn)，睡前3小時(shí)禁食。
5、限脂減鹽：
每日食用油不超過25克，禁用動(dòng)物油脂。食鹽攝入低于5克，避免腌制食品。高脂飲食會加重胰島素抵抗，需嚴(yán)格控制。
建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，配合血糖監(jiān)測調(diào)整飲食。烹飪使用橄欖油，適量食用核桃、杏仁等堅(jiān)果。長期堅(jiān)持飲食管理可使糖化血紅蛋白下降1-2%，需避免飲酒及含糖飲料。出現(xiàn)明顯口渴、多尿癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
