男性適量食用公雞可能獲得蛋白質補充、鋅元素提升、體力恢復、睪酮水平調節、中醫溫補等益處。
1、蛋白質補充：公雞肌肉組織富含優質動物蛋白，每100克約含20克蛋白質，其氨基酸模式接近人體需求，有助于肌肉合成修復。建議搭配深色蔬菜促進鐵吸收，避免與濃茶同食影響蛋白質利用率。
2、鋅元素提升：禽類紅肉中鋅含量顯著，每百克可達3-5毫克，參與精子形成和免疫調節。搭配維生素C含量高的彩椒或獼猴桃可提升吸收率，高溫燉煮比爆炒更能保留礦物質。
3、體力恢復：肌酸和支鏈氨基酸含量較高，運動后食用可加速糖原儲備。推薦與糙米等復合碳水同食，避免夜間大量攝入加重消化負擔。
4、激素調節：動物睪丸組織含天然雄激素前體物質，中醫認為可輔助改善腎陽虛癥狀。需控制每月食用不超過2次，高血壓患者應去除內臟后食用。
5、溫補作用：傳統醫學認為公雞屬陽性食材，冬季配合當歸、黃芪燉煮可改善手足冰涼。陰虛體質者需搭配百合、銀耳平衡燥熱。
公雞選擇養殖周期180天左右的走地雞為佳，避免食用雞頸皮脂和腔上囊。每周攝入量控制在300克以內，配合有氧運動可增強效果。慢性腎病患者需計算每日蛋白質總量，痛風發作期應限制攝入。烹飪優先采用隔水蒸或白切方式，減少油脂添加。
