腸胃感冒期間可以適量食用蘋果，建議選擇去皮煮熟的蘋果以減輕消化負擔。
蘋果富含果膠和膳食纖維，煮熟后更易消化吸收，能幫助緩解腹瀉癥狀。果膠具有吸附腸道內多余水分的作用，可形成保護性凝膠層。維生素C和鉀元素有助于維持電解質平衡，促進胃腸黏膜修復。選擇成熟度較高的蘋果，避免酸性過強刺激胃黏膜。
1、蘋果的處理方式：
生蘋果可能加重胃腸刺激，建議采用蒸煮或燉湯方式處理。去皮可去除大部分不易消化的果皮纖維，加熱過程能使果肉軟化分解。制作蘋果泥時避免添加糖分，每日食用量控制在200克以內，分次進食效果更佳。伴有嚴重嘔吐時應暫停食用，待癥狀緩解后嘗試。
2、其他飲食注意事項：
急性期需遵循清淡流質原則，米湯、藕粉等低渣食物更適合。恢復期逐步增加饅頭、面條等低纖維主食，避免高脂高蛋白食物加重負擔。香蕉、石榴等含鞣酸的水果可輔助止瀉，但需注意個體耐受性。持續腹瀉超過3天或出現脫水癥狀需及時就醫。
腸胃感冒期間應保持充足水分攝入，每2小時補充100-150毫升淡鹽水或口服補液鹽。恢復期可進行腹部順時針按摩促進腸蠕動，避免劇烈運動加重消耗。注意餐具高溫消毒，食物現做現吃避免二次污染。保證每日7-8小時睡眠有助于免疫力提升，癥狀完全消失后仍需維持1周清淡飲食。觀察排便次數和性狀變化，出現血便或持續發熱需立即就醫檢查。
