過敏性皮炎患者需避免攝入高組胺食物、易致敏蛋白、辛辣刺激物、加工食品及特定水果，日常可選擇低敏飲食如糙米、西蘭花、蘋果。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、高組胺食物：
發酵食品如奶酪、泡菜、醬油含有大量組胺，可能誘發或加重皮膚炎癥反應。酒精飲料如紅酒、啤酒會促進組胺釋放，導致血管擴張和瘙癢加劇。煙熏肉類如臘腸、培根同樣屬于高組胺風險食品。
2、易致敏蛋白：
牛奶、雞蛋、海鮮中的異種蛋白可能引發IgE介導的過敏反應。堅果類如花生、腰果含有致敏原蛋白，部分患者接觸后會出現皮膚紅腫。豆制品如豆腐、豆漿可能引起交叉過敏反應。
3、辛辣刺激物：
辣椒中的辣椒素會刺激神經末梢加重瘙癢感。花椒、芥末等香辛料可能促進炎癥介質釋放。高溫食物如火鍋、熱湯會通過溫度刺激加重皮膚不適。
4、加工食品：
含防腐劑如苯甲酸鈉的零食可能誘發過敏。人工色素如檸檬黃、胭脂紅常見于糖果飲料。反式脂肪酸存在于人造奶油、植脂末中，可能影響皮膚屏障修復。
5、特定水果：
芒果、菠蘿含有漆酚類物質易致接觸性皮炎。獼猴桃、草莓的籽粒可能刺激口腔黏膜。柑橘類水果的酸性成分可能加重皮膚敏感狀態。
建議選擇低敏飲食如糙米、小米等谷物，西蘭花、南瓜等深色蔬菜，蘋果、梨等低敏水果。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。每日飲水量保持在1500-2000ml，可適量補充維生素C、維生素E。皮膚瘙癢時可冷敷處理，避免抓撓損傷皮膚屏障。癥狀持續或加重需及時就醫進行斑貼試驗等過敏原檢測。
