高考期間適合適量吃米飯，大魚大肉需控制攝入量。米飯能提供穩定能量，大魚大肉過量可能加重消化負擔。
高考期間考生需要保持穩定的血糖水平和腦力集中，米飯作為碳水化合物來源可緩慢釋放能量，避免血糖劇烈波動。建議選擇糙米或雜糧米飯，增加膳食纖維攝入，有助于延長飽腹感。搭配清淡蔬菜和適量優質蛋白如魚肉、雞蛋，能平衡營養且易于消化。烹飪方式以蒸煮為主，減少油脂攝入。
大魚大肉雖然富含蛋白質，但過量食用會增加胃腸消化壓力，可能導致飯后困倦。紅肉中的飽和脂肪過多會影響血液循環，反而不利于大腦供氧。若選擇肉類，優先考慮清蒸魚、白灼蝦等易消化食材，單次攝入量不超過掌心大小。避免油炸、燒烤等重口味做法，防止口渴或腸胃不適影響考試狀態。
高考期間飲食需注重營養均衡與消化舒適度，每餐主食占總量一半，蛋白質占四分之一，蔬菜水果占四分之一。保持規律進餐時間，避免暴飲暴食。考前可準備少量堅果或全麥餅干作為加餐，防止低血糖。注意飲食衛生，忌食生冷刺激食物，保證充足飲水但控制飲水量以避免頻繁如廁。若出現消化不良，可飲用溫熱的陳皮水或山楂水緩解。
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