孕期血糖高適合選擇低升糖指數水果，主要有草莓、藍莓、櫻桃、蘋果、梨。
1、草莓：
草莓升糖指數僅為40，富含維生素C和膳食纖維。每100克含糖量約4.9克，其中的多酚類物質有助于改善胰島素敏感性。建議每日食用量控制在150克以內，搭配無糖酸奶可延緩糖分吸收。草莓中的花青素還具有抗氧化作用，對妊娠期血管保護有益。
2、藍莓：
藍莓升糖指數約53，含有豐富的花青素和果膠。每100克含糖量約9.7克，其活性成分可促進葡萄糖代謝。研究顯示藍莓提取物能增強細胞對胰島素的反應性。建議選擇新鮮藍莓，冷凍藍莓糖分可能濃縮，每次食用量不超過100克。
3、櫻桃：
櫻桃升糖指數約22，是水果中較低的品種。每100克含糖量約8克，富含褪黑素和槲皮素。酸櫻桃的升糖效應更平緩，適合作為加餐水果。櫻桃中的植物化合物可能通過調節AMPK通路改善糖代謝，每日建議攝入10-15顆。
4、蘋果：
蘋果升糖指數約36，果皮中的槲皮素含量豐富。中等大小蘋果含糖量約19克，建議選擇脆蘋果并帶皮食用。蘋果中的可溶性纖維可形成凝膠延緩胃排空，使血糖上升速度降低35%。最佳食用時間為兩餐之間，每次不超過半個。
5、梨：
梨升糖指數約38，尤其是硬質梨品種更適合糖耐量異常孕婦。每100克含糖量約10克，梨中的熊果苷成分具有類似胰島素樣作用。建議選擇未完全成熟的梨，其抗性淀粉含量更高。食用時可搭配堅果，使血糖波動更平穩。
孕期血糖管理需注重水果攝入時機與搭配。建議將水果作為上午或下午加餐，避免餐后立即食用。優先選擇完整水果而非果汁，每日總量控制在200克以內。搭配蛋白質食物如無糖酸奶、堅果可進一步降低血糖反應。監測餐后2小時血糖值能幫助個體化調整水果種類。柑橘類水果如柚子、橙子也可適量選擇，但需注意葡萄、荔枝、香蕉等高糖水果應盡量避免。規律運動結合飲食控制是妊娠期血糖管理的基礎。
