腸梗阻患者飲食需以低渣、低纖維、易消化為原則，可選擇米湯、藕粉、蒸蛋等流質或半流質食物。隨著癥狀緩解可逐步嘗試軟爛面條、土豆泥、嫩豆腐等低纖維軟食，避免粗糧、堅果、高纖維蔬菜等難消化食物。
1、急性期流食：腸梗阻發作期或術后初期需嚴格禁食，經醫生評估后逐步引入清流質。米湯、過濾蔬菜湯、稀藕粉可提供基礎熱量，避免刺激腸道蠕動。每日分6-8次少量攝入，每次不超過100ml，觀察有無腹脹腹痛等不適反應。
2、過渡期半流食：癥狀緩解后過渡至半流質飲食。蒸蛋羹、芝麻糊、去渣豆漿富含優質蛋白，香蕉泥、蘋果泥可補充鉀離子。需將食物加工至無顆粒狀態，溫度保持38-40℃。每日5-6餐，每餐控制在200ml以內。
3、穩定期軟食：腸道功能基本恢復時可選擇低纖維軟食。龍須面、小米粥易消化，嫩豆腐、鱈魚泥提供植物與動物蛋白。需徹底煮爛食材，避免芹菜、韭菜等莖葉類蔬菜。采用蒸煮燉烹調方式，每日4-5餐為宜。
4、營養補充策略：長期飲食受限者需預防營養不良。蛋白粉可混合于米糊中，橄欖油拌入土豆泥增加熱量。復合維生素B族及維生素D制劑有助于營養均衡。必要時在醫生指導下使用腸內營養制劑。
5、禁忌食物清單：粗纖維食物如竹筍、玉米易形成腸內容物團塊，糯米、年糕等粘性食物可能加重梗阻。碳酸飲料產氣易致腹脹，油炸食品延緩胃排空。生冷食物刺激腸痙攣，辛辣調味品加劇黏膜炎癥。
恢復期應保持每日飲水1500-2000ml，餐后30分鐘進行腹部順時針按摩促進腸蠕動。可嘗試瑜伽腹式呼吸訓練，每周3次溫水坐浴改善局部循環。定期復查腹部平片評估腸道通暢度，出現嘔吐、排便停止需立即就醫。逐步建立飲食日記記錄耐受情況，營養師指導下制定個性化食譜。
