幽門螺旋桿菌感染者應嚴格禁酒。酒精會刺激胃黏膜、降低抗生素療效、加重炎癥反應、延緩潰瘍愈合、增加耐藥風險。
1、胃黏膜損傷：酒精直接破壞胃黏膜屏障，導致胃酸侵蝕深層組織。幽門螺旋桿菌感染本身已引發慢性胃炎，飲酒會加速黏膜糜爛進程。日常需避免所有含酒精飲品，包括啤酒、紅酒及高度白酒。
2、抗生素失效：治療期間飲酒會干擾克拉霉素、阿莫西林等抗生素代謝。酒精與甲硝唑聯用可能引發雙硫侖反應，表現為心悸、嘔吐。建議治療全程及停藥后1周內杜絕酒精攝入。
3、炎癥加重：乙醇代謝產物乙醛具有強致炎性，與幽門螺旋桿菌協同刺激胃部免疫應答。臨床表現為腹痛加劇、胃灼熱感頻發。急性期應選擇南瓜粥、山藥羹等低刺激食物。
4、潰瘍惡化：酒精延緩胃潰瘍修復過程，增加穿孔風險。幽門螺旋桿菌陽性患者飲酒后，潰瘍面出血概率提升3倍。恢復期需補充維生素U卷心菜提取物和鋅制劑促進黏膜再生。
5、耐藥性風險：酗酒者體內幽門螺旋桿菌對克拉霉素耐藥率顯著升高。反復治療失敗可能導致細菌變異，需采用含鉍劑四聯療法或藥敏試驗指導用藥。
幽門螺旋桿菌感染者需建立長期戒酒習慣，治療期間每日攝入30g以上優質蛋白如蒸蛋、鱈魚輔助黏膜修復，配合益生菌制劑調節腸道菌群。餐后適量散步促進胃排空，避免咖啡、碳酸飲料等刺激性飲品。根除治療結束4周后需進行碳13呼氣試驗復查。
