乙肝不會(huì)通過(guò)吃飯傳染。乙肝病毒主要通過(guò)血液、母嬰和性接觸傳播，日常共餐、共用餐具或食物不會(huì)導(dǎo)致病毒傳播。
乙肝病毒的傳播途徑具有明確醫(yī)學(xué)界定。病毒存在于感染者血液、精液、陰道分泌物等體液中，需通過(guò)破損皮膚或黏膜進(jìn)入他人血液循環(huán)才能造成感染。共餐時(shí)唾液中的病毒含量極低，且消化道不具備病毒傳播條件，因此同桌進(jìn)食屬于安全行為。世界衛(wèi)生組織明確指出，共用餐具、水杯或食物不會(huì)傳播乙肝病毒。
需要警惕的高風(fēng)險(xiǎn)傳播行為：
使用未經(jīng)嚴(yán)格消毒的醫(yī)療器械、共用注射器或剃須刀等可能接觸血液的物品屬于高危行為。紋身、穿耳洞等有創(chuàng)操作若器械消毒不徹底也存在風(fēng)險(xiǎn)。醫(yī)務(wù)人員發(fā)生針刺傷等職業(yè)暴露時(shí)需及時(shí)采取阻斷措施。母嬰傳播主要發(fā)生在分娩過(guò)程中，通過(guò)規(guī)范接種乙肝免疫球蛋白和疫苗可有效阻斷。
日常接觸的防護(hù)建議：
家庭成員中有乙肝病毒攜帶者時(shí)，建議其他成員接種乙肝疫苗以獲得長(zhǎng)期保護(hù)。避免共用牙刷、剃須刀等可能接觸血液的個(gè)人用品。傷口滲出液需用防水敷料覆蓋，污染物需用含氯消毒劑處理。感染者配偶應(yīng)接種疫苗并使用安全套，女性孕前需進(jìn)行病毒載量檢測(cè)。
預(yù)防乙肝最有效方式是接種疫苗，我國(guó)已將乙肝疫苗納入兒童計(jì)劃免疫程序。健康人群通過(guò)規(guī)范的0-1-6月三針接種可產(chǎn)生持久抗體。40歲以上未接種者建議檢測(cè)乙肝兩對(duì)半，抗體陰性者需補(bǔ)種。保持規(guī)律作息、控制飲酒量、避免濫用藥物有助于維護(hù)肝臟健康，定期體檢能早期發(fā)現(xiàn)肝功能異常。乙肝病毒攜帶者應(yīng)每半年檢查肝功能、病毒載量和肝臟超聲，出現(xiàn)乏力、食欲減退等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。
