維生素B族不建議隨意服用。雖然維生素B族屬于水溶性維生素，過量攝入通常可通過尿液排出，但長期大劑量補充仍可能引發不良反應。
維生素B族包含8種不同維生素，每種在體內發揮特定作用。硫胺素參與能量代謝，核黃素維護皮膚健康，煙酸影響膽固醇代謝，泛酸協助激素合成，吡哆醇調節神經系統，生物素促進頭發健康，葉酸對胎兒發育至關重要，鈷胺素維持血細胞正常功能。這些維生素通過日常飲食即可滿足需求，谷物、肉類、蛋奶、綠葉蔬菜等食物均富含不同種類維生素B。
過量補充的風險：
長期超量服用維生素B6可能導致周圍神經病變，表現為手腳麻木或刺痛感。過量煙酸補充可能引發皮膚潮紅、肝臟損傷等不良反應。大劑量葉酸攝入可能掩蓋維生素B12缺乏的早期癥狀，延誤惡性貧血的診斷。部分人群對維生素B族成分存在過敏反應，可能出現皮疹、瘙癢等過敏癥狀。
需要補充的情況：
孕婦需要增加葉酸攝入量以預防胎兒神經管缺陷。長期酗酒者可能缺乏硫胺素，需在醫生指導下補充。胃腸道吸收功能障礙患者可能出現多種維生素B缺乏，需醫療干預。嚴格素食者需關注鈷胺素補充，因植物性食物中含量極少。某些代謝性疾病患者需要特定維生素B的醫療級補充。
保持均衡飲食是獲取維生素B族的最佳方式，全谷物食品每周攝入3-5次，每日保證300克深色蔬菜和200克動物性食品的攝入。烹飪時避免長時間高溫加熱，以減少維生素B的流失。特殊人群如需補充應咨詢營養師或醫師，根據個體情況制定補充方案，避免自行長期大劑量服用復合維生素B補充劑。定期進行營養狀況評估，根據檢測結果調整補充計劃。
