糖尿病人可以適量食用黑芝麻。黑芝麻富含不飽和脂肪酸、膳食纖維及多種礦物質，有助于穩定血糖水平。
黑芝麻的升糖指數較低，適量攝入不會導致血糖劇烈波動。其含有的亞油酸和亞麻酸能改善胰島素敏感性，膳食纖維可延緩糖分吸收。每餐建議控制在10克以內，避免過量攝入增加熱量負擔。需注意市售黑芝麻糊可能含添加糖，糖尿病患者應選擇無糖產品。
糖尿病患者的飲食需注重營養均衡與血糖控制。除黑芝麻外，可搭配燕麥、蕎麥等低升糖指數主食，每日保證300克綠葉蔬菜攝入。烹飪方式推薦清蒸、涼拌，避免高油高鹽。規律監測餐后血糖，根據個體情況調整飲食結構。適度進行快走、太極拳等有氧運動，每周累計150分鐘以上，有助于提升代謝能力。
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