茯苓泡水喝通常不會導致腹瀉。茯苓具有利水滲濕的功效，適量飲用有助于調節體內水分代謝。
茯苓作為傳統中藥材，其藥性平和，主要作用于脾、肺、心經。正常體質人群用5-10克干茯苓切片沸水沖泡，每日1-2次飲用，一般不會引起腸道不適。其中含有的茯苓多糖能增強腸道免疫功能，而三萜類成分可調節腸道菌群平衡。
體質虛寒者過量服用可能出現大便稀溏，因茯苓的利水作用會加速體液代謝。建議此類人群配伍3-5片生姜同泡，或減少茯苓用量至3克。脾胃濕熱者飲用后若出現腹瀉，多因體內濕濁外排所致，可觀察2-3天，癥狀持續需停用。
日常飲用需注意選用無硫熏制的道地藥材，沖泡前用冷水浸泡30分鐘去除表面雜質。搭配山藥、芡實等健脾食材可增強效果，避免與綠豆、綠茶等寒涼食物同食。特殊體質者建議在中醫師指導下根據舌脈象調整配伍，慢性腹瀉患者應慎用。
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