高考期間合理飲食有助于維持考生體能和腦力狀態。推薦選擇易消化、營養均衡的食物組合，主要包括高蛋白食物、復合碳水化合物及富含不飽和脂肪酸的食材。
優質蛋白質來源包括清蒸魚、水煮蝦、鹵牛肉等，這類食物提供必需氨基酸且不易引起胃腸負擔。復合碳水化合物可選擇燕麥粥、全麥面包、雜糧米飯等低升糖指數主食，能穩定釋放能量。堅果類如核桃、杏仁可作為間餐補充不飽和脂肪酸，促進神經傳導功能。
新鮮蔬果應占每日飲食總量的40%，推薦藍莓、西蘭花、菠菜等富含抗氧化物質的品種。乳制品選擇低脂酸奶或純牛奶，補充鈣質的同時避免脂肪攝入過量。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，減少油炸、爆炒等高油脂做法。
每日飲水保持1500-2000毫升，分次少量飲用。避免濃茶、咖啡等含咖啡因飲料，以防影響夜間睡眠質量。特殊情況下如需提神，可少量飲用淡蜂蜜水或紅棗枸杞茶。
考前三天起不宜嘗試未食用過的食材，防止過敏或不適。每餐進食量控制在七分飽，考前一小時可補充少量香蕉、蘇打餅干等便攜食物。如出現食欲不振，可選用山楂糕、陳皮等開胃食品輔助進食。
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