幽門螺旋桿菌是一種細菌，屬于革蘭氏陰性菌，主要定植于人體胃黏膜中，與多種胃部疾病相關。
幽門螺旋桿菌具有獨特的螺旋形結構，能夠穿透胃黏膜表面的黏液層，在強酸性環境中存活。其鞭毛結構幫助細菌在黏稠的胃液中移動，菌體表面的尿素酶可將尿素分解為氨和二氧化碳，中和周圍胃酸形成保護性微環境。這種適應性使幽門螺旋桿菌成為目前已知唯一能在胃部長期存活的細菌。
幽門螺旋桿菌感染可能引發慢性胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍，長期感染還與胃癌發生相關。細菌通過口口傳播或糞口傳播，在家庭聚集性感染中較為常見。診斷方法包括碳13或碳14尿素呼氣試驗、糞便抗原檢測以及胃鏡檢查時的快速尿素酶試驗。根除治療需采用質子泵抑制劑聯合兩種抗生素的三聯或四聯療法。
預防幽門螺旋桿菌感染需注意飲食衛生，避免共用餐具，實行分餐制。感染者應完成全程藥物治療，治療后需復查確認根除效果。日常飲食宜清淡，減少辛辣刺激食物攝入，保持規律作息有助于維護胃黏膜屏障功能。出現反復上腹痛、腹脹等癥狀時應及時就醫檢查。
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