花生紅棗湯是以紅棗、花生為主要食材制作的一道湯羹。其不僅口感滑潤，香甜醇美，還營養豐富，有潤腸通便、增強體質、健腦的作用。
功效作用
花生紅棗湯有潤腸通便、增強體質、健腦的作用。
潤腸通便:
紅棗中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道運動，從而起到促進排便的作用。
增強體質:
紅棗含有大量的糖類物質以及多種維生素，具有較強的補充營養的作用。能增強人體免疫力，改善怕冷、易感冒等體質虛弱狀態。
健腦:
花生中含有豐富的鋅元素、卵磷脂、氨基酸等成分，飲用花生紅棗湯對于增強記憶力以及學習能力有一定的作用。
營養價值
紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量元素以及氨基酸等豐富的營養成分。花生營養價值較高，含有脂肪、蛋白質、糖類、維生素B6、維生素A、維生素K、維生素E、鈣、磷、鐵等營養成分。
適宜人群
大多數人都是可以飲用的，尤其適合于便秘、體質較差、經常用腦的人群。
一般人群:
花生和紅棗都是營養價值較高的比較常見的食材，大部分人群都可以食用。
便秘者:
紅棗中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道運動，從而起到促進排便的作用。大便不暢的人群可以適當食用花生紅棗湯來改善排便困難的問題。
體質較差的人群:
紅棗含有大量的糖類物質以及多種維生素，體質較差的人群飲用后有較強的補充營養的作用。
經常用腦的人群:
花生中含有豐富的鋅元素、卵磷脂、氨基酸等成分，經常用腦的人群飲用后對于增強記憶力以及學習能力有一定的作用。
禁忌人群
對花生過敏的人群禁止飲用。
原因:
對花生過敏者不能飲用花生紅棗湯，以免誘發過敏。
根據個人喜好，適量食用，請勿暴飲暴食。
不宜同用
花生紅棗湯是可以和大多數食物一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
將花生放入鍋內，放入適量清水；先用大火煮開，換小火煎煮20分鐘，再加入紅棗和適量冰糖，待紅棗煮熟后即可食用。
溫馨提示
花生紅棗湯的營養價值較高，滋補作用較強，但過量食用可能會影響腸胃消化，引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適，還可能會引起上火等癥狀。
