長(zhǎng)期飲用枸杞泡水可能引發(fā)上火反應(yīng)、血糖波動(dòng)及藥物相互作用等問題。枸杞作為藥食同源的中藥材，適量飲用有益健康，但過量或特殊體質(zhì)人群需警惕潛在風(fēng)險(xiǎn)。
上火反應(yīng)是較常見的弊端。枸杞性平偏溫，每日用量超過20克可能引發(fā)口干舌燥、咽喉腫痛等虛火上升癥狀。濕熱體質(zhì)者更易出現(xiàn)此類反應(yīng)，表現(xiàn)為舌苔黃厚、面部痤瘡加重等現(xiàn)象。
血糖調(diào)控需特別注意。枸杞含枸杞多糖等活性成分，雖有助于調(diào)節(jié)血糖，但干枸杞含糖量達(dá)40%以上。糖尿病患者每日攝入量應(yīng)控制在10克以內(nèi)，避免空腹飲用導(dǎo)致血糖快速波動(dòng)。
藥物相互作用風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。枸杞可能增強(qiáng)華法林等抗凝藥物效果，與降壓藥聯(lián)用或致血壓過低。正在服用免疫抑制劑、抗癲癇藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)師，避免成分拮抗影響藥效。
過敏體質(zhì)人群可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、眼瞼水腫等Ⅰ型超敏反應(yīng)。枸杞含有的枸杞蛋白為常見致敏原，既往對(duì)茄科植物過敏者首次飲用應(yīng)少量測(cè)試。
特殊人群需謹(jǐn)慎飲用。自身免疫性疾病患者過量攝入可能刺激免疫反應(yīng)，孕婦每日用量建議不超過5克。感冒發(fā)熱期間飲用可能加重癥狀，建議暫停使用。
出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、心悸等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停用。建議每周飲用3-4次為宜，單日用量不超過15克，搭配菊花或金銀花可中和溫性。長(zhǎng)期飲用者應(yīng)定期監(jiān)測(cè)肝腎功能，避免成分蓄積。
