部分中藥與酸奶同服可能影響藥效或產生不良反應，常見的有含鞣質類中藥、含重金屬類中藥、含生物堿類中藥、含苷類中藥及部分溫補類中藥。中藥與酸奶的相互作用主要與成分沖突有關，建議服用中藥前后間隔2小時再飲用酸奶。
一、含鞣質類中藥
五倍子、地榆等含鞣質的中藥與酸奶中的蛋白質結合會形成沉淀，不僅降低藥物吸收率，還可能引起胃腸不適。這類中藥多用于收斂止血，與乳制品同服可能減弱其治療效果。服用此類中藥期間可選用植物蛋白飲品替代乳制品。
二、含重金屬類中藥
朱砂、雄黃等礦物類中藥含重金屬成分，酸奶中的鈣離子可能與其發生化學反應，影響藥物穩定性。這類中藥多用于安神解毒，與乳制品同服可能改變藥物代謝過程。需要嚴格控制劑量的毒性藥材更應避免與乳制品同服。
三、含生物堿類中藥
黃連、黃柏等苦寒類中藥含小檗堿等生物堿，酸奶的酸性環境可能促進生物堿析出，刺激胃腸黏膜。這類中藥多用于清熱燥濕，與酸奶同服可能加重腹痛腹瀉等副作用。脾胃虛寒者服用此類藥物時尤需注意。
四、含苷類中藥
杏仁、桃仁等含氰苷的中藥與酸奶同服可能影響苷類成分分解，降低藥效。這類中藥多用于止咳平喘，乳制品的脂肪成分可能延緩苷類物質的釋放。服用含苷類藥物期間建議用溫水送服。
五、溫補類中藥
人參、鹿茸等溫補類中藥與寒性酸奶同服可能產生性味沖突，影響補益效果。這類中藥多用于氣血雙補，酸奶的滋陰特性可能中和溫補作用。服用滋補類中藥期間可選擇溫熱的米湯作為送服介質。
服用中藥期間需注意飲食禁忌，除酸奶外，濃茶、綠豆、蘿卜等也可能影響特定中藥藥效。中藥成分復雜，不同體質對食物藥物相互作用的反應存在差異，建議用藥前詳細咨詢中醫師，嚴格遵循醫囑規定的服藥時間和飲食禁忌。保存中藥時應避免潮濕環境，煎煮器具建議選用陶瓷或玻璃材質。出現惡心、腹脹等不適癥狀時應立即停用并就醫。
