海帶薏米排骨湯是一道常見的菜品，是以排骨、海帶、薏仁為原料制作而成。一般情況下，海帶薏米排骨湯的功效與作用是養胃健脾、改善消化、補充營養、提高免疫力。具體分析如下：
1.養胃健脾：此種菜品中含有多種礦物質和蛋白質，能夠促進胃腸道蠕動，增強消化功能，有助于食物的消化吸收，可以起到養胃健脾的效果。
2.改善消化：海帶薏米排骨湯中的薏米具有利水通滯、健脾開胃的作用，可以促進身體新陳代謝，緩解便秘等消化問題。
3.補充營養：海帶富含礦物質、碘、維生素等成分，薏米含有蛋白質、脂肪、糖類等營養成分，排骨則是一種高蛋白、低脂肪的肉類食品。這些食材的組合可以為身體提供多種營養物質。
4.提高免疫力：該菜品中的排骨含有多種氨基酸和礦物質，能夠提高免疫力，促進血液循環，有益于人體的健康。
需要注意的是，海帶薏米排骨湯具有一定的滋補效果，不可過量食用。此外，其熱量、嘌呤含量較高，肥胖、痛風等人群不宜食用。
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