鹿鞭，中藥名。又名鹿腎、鹿沖，為鹿科動物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。鹿鞭使用方便，可泡酒，制作藥膳，若是老鞭可以直接生吃。鹿鞭主要用于治療性功能障礙，如陽虛引起的陽痿、早泄，以及腰腿疼痛，對婦女不孕及產后無乳有顯著療效，但體陽盛者慎服。
1、鹿鞭的食用方法
鹿鞭可以制作成鹿鞭壯陽湯，制作時，先把鹿鞭用溫水發透，取出雜質以及粗皮，然后切成三厘米長的小段。取剛宰殺的母雞肉適量，切成小塊。取新鮮的豬蹄洗干凈備用。山藥泡軟之后切成片狀備用，枸杞清洗干凈備用。制作方法:在鍋里放入生姜、大蔥、料酒、清水、鹿鞭，文火煮十五分鐘，把鹿鞭撈出，再重復上述步驟兩次，煮鹿鞭的水倒掉不要。再吧山藥、食鹽、胡椒粉、味精母雞肉以及事先準備的枸杞一同放入鍋中，加入適量水，與鹿鞭一同燉爛，起鍋待涼可服用。功效:治療腎陽虛、遺精。還有溫腎壯陽和補血的效果。
2、鹿鞭的藥用價值
中醫認為，鹿鞭性質溫和，歸人體腎經、膀胱經、肝經，無毒。鹿鞭補腎精、壯陽氣、下乳。服用鹿鞭對遺精、滑精、乳汁不足、腰膝酸痛有治療作用。女性宮冷不孕、帶下清稀可服用鹿鞭調理。注意:服用鹿鞭時不可吃辛辣刺激食物，保證有良好的作息習慣，不可在服用鹿鞭期間熬夜。鹿鞭主要營養:維生素c、維生素a、無機鈣、磷、鐵、脂肪、蛋白質等。
3、鹿鞭泡酒的做法
主料:白酒、鹿鞭、人參、枸杞、當歸、黃芪等。炮制時間為十五天，飲用方法:每日少量飲用。功效:逐步恢復人體腎陽，用于腎陽不足導致的腰膝酸軟、身體物理、精血虛虧、陽痿。女性宮冷可服用鹿鞭酒調理。制作方法:鹿鞭洗干凈，溫水浸潤，內膜去掉，切成細片狀，放入酒壇中，加入適量白酒蜜蜂。浸泡十五天后可飲用。具體飲用方法:每日服用不超過10g，一天兩次。
4、鹿鞭的食用禁忌
鹿鞭可補腎精，能壯陽，對男性遺精、早泄有調理作用。腎虛導致的耳鳴耳聾同樣可通過服用鹿鞭緩解。婦女宮寒不孕可、產后無奶水等可服用鹿鞭。因腎陽不足導致腰膝酸軟、頭暈乏力、精力不濟等可服用鹿鞭。但是，服用鹿鞭有禁忌必須注意。感冒、高血壓、產后胸悶之人不可服用鹿鞭。鹿鞭不是藥品，患病后必須遵醫服藥。服用鹿鞭時不可吃生冷、辛辣、刺激食物。陽氣旺盛者慎重服用。
5、鹿鞭泡酒對壯陽有效嗎
從化學成分看，鹿鞭中含大量氨基酸以及脂肪，還含有亞油酸、亞麻酸、硬脂酸以及月桂酸等成分。通過服用鹿鞭酒，間接補充這些營養，患者機體的正常代謝調節功能可迅速恢復正常，但在男性性能力提升方面沒有足夠的優勢。陽痿患者應積極前往醫院檢查，可做b超檢查、前淚腺液檢查等，尋找出病理性、生理、藥物使用不當等多方面原因，從而針對病情做治療。
