炙甘草干姜泡水飲用可緩解寒性胃痛與風寒感冒癥狀，主要功效包括溫中散寒、補脾益氣、止咳化痰、調和藥性、改善末梢循環。
1、溫中散寒：
干姜所含姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進消化液分泌，對胃寒引起的脘腹冷痛、嘔吐清水有緩解作用。配合炙甘草的甘緩特性，可減輕干姜的刺激性，適合脾胃虛寒人群日常飲用。
2、補脾益氣：
炙甘草富含甘草甜素，能增強脾胃運化功能，改善食欲不振、大便溏稀等脾虛癥狀。與干姜配伍可形成"辛甘化陽"效應，對長期疲勞導致的陽氣不足有輔助調理效果。
3、止咳化痰：
干姜揮發油能稀釋呼吸道分泌物，炙甘草中的黃酮類物質具有鎮咳作用。兩者合用對風寒感冒初期出現的咳嗽白痰、鼻塞流涕等癥狀有緩解效果，但需注意風熱感冒禁用。
4、調和藥性：
炙甘草所含甘草酸能降低干姜的燥烈之性，延長藥物作用時間。這種配伍在中醫方劑中常見，可減輕單味藥的副作用，使藥效更持久溫和。
5、改善循環：
干姜的6-姜酚具有擴張毛細血管作用，配合炙甘草的抗氧化成分，能改善手腳冰涼等末梢循環障礙癥狀。適合冬季畏寒人群作為保健飲品。
建議每日用量為炙甘草3-5克、干姜1-3克，沸水沖泡10分鐘后飲用。陰虛火旺者慎用，長期連續飲用不宜超過兩周。飲用期間避免進食綠豆、螃蟹等寒涼食物，可配合艾灸足三里增強溫補效果。出現口干舌燥等上火癥狀時應停用，孕婦及高血壓患者需在中醫師指導下使用。冬季晨起空腹飲用效果更佳，能促進陽氣升發。
